Räucherofen und das passende Zubehör
Zum Angelsport gehört nicht nur das Angeln, sondern auch der Verzehr der Fische. Und der selbst gefangene Fisch schmeckt nun mal am besten. Die Zubereitung ist reine Geschmackssache, hängt aber auch vom Fisch ab. Hecht schmeckt am besten mit Speck gespickt. In Alufolie mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch auf den Grill oder in den Ofen gepackt, entwickelt der Barsch oder Zander ein unverwechselbares Aroma. Wenn Du oft zum Angeln gehst, dann möchtest Du deine Fische einlagern oder räuchern. Ein Räucherofen ist ideal, um den eigens geangelten Fisch geschmacklich zu verfeinern. Deshalb haben wir hier auf der Angelzeile im online Shop die passenden Räucheröfen und das entsprechende Zubehör. Zunächst solltest Du Dir einen Überblick über das Angebot verschaffen.
Welche Räucherofen gibt es?
1.) Dünnwandige Tischräucherofen, deren Unterteil nicht aus richtigem Edelstahl besteht
2.) Dickwandig-Tischräucherofen mit Gastroqualität, deren Ofen und Unterteile aus 0,8mm starkem Edelstahl bestehen
3.) Verzinkte Teleskop-Räucherofen
4.) Telekop-Räucherofen aus Edelstahl
5.) Einwandig verzinkte Standräucherofen, mit zur Feuerstelle hin offenem Innenraum
6.) Einwandig aluminierte Standräucherofen
7.) Zweiwandige, aluminierte Standräucherofen mit geschlossenem Innenraum
8.) Einwandige Standräucherofen aus Edelstahl, mit zur Feuerstelle hin offenerm Innenraum
9.) Zweiwandige Standräucherofen Edelstahl Nirosta, mit geschlossenem Innenraum
Wann werden welche Ofenarten verwendet?
Zu 1.) und 2.) Tisch-Räucherofen werden vor allem zum schnellen Gar-Räuchern von Fisch, Filets, Koteletts, Schweinebauch und Rippchen genutzt. Beim Kauf solltest Du auf Qualität achten. Diese Räucheröfen lassen sich überall verwenden. Durch ihre kleine und kompakte Größe ist der Transport komfortabel. So lässt sich der frische Fisch direkt nach dem Angeln zubereiten und genießen.
Zu 3. und 4.) Teleskop-Räucherofen werden vor allem beim Camping oder daheim verwendet. Hier ist nur Edelstahl empfehlenswert. Nach dem Gebrauch lassen sie sich einfach wieder zusammen schieben und verstauen.
Zu 5.) Verzinkte Standräucheröfen. Zwar sind diese Modelle günstig, jedoch nicht zu empfehlen, da Blei und Zink hier zu Gesundheitsgefährdungen führen können.
Zu 6.) Aluminierte Standräucheröfen sind hingegen unbedenklich und werden auch in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Zu 7.) Aluminierte und zweiwandige Standräucheröfen mit geschlossenem Innenraum sind energiesparend und auch für die Lebensmittel unbedenklich.
Zu 8.) Standräucherofen aus Edelstahl mit zur Feuerstelle hin offenem Innenraum sind zwar teuer als die verzinkten Räucherofen, können aber korrodieren, wenn es kein V2A, Edelstahl 14301 – 18/10 ist. Auf die Qualität des Materials zu achten ist deshalb so wichtig, denn bei einem Räucherofen von geringer Qualitöt können unerwünschte Dämpfe an das Räuchergut gelangen. Bei der Entscheidung zwischen den verschiedenen Arten ist abzuwägen. Jeder Räucherofen hat seine Vor- und Naxchteile. Bei uns findest Du mehrere Öfen und das dazu passende Zubehör. Je nachdem, wo und wie Du die beim Angeln gefischten Fische zubereiten und essen willst, wirst Du duch für den einen oder anderen Räucherofen entscheiden.
Welches Zubehör brauche ich für meinen Räucherofen?
Das Zubehör für den eigenen Räucherofen ist ein Thema für sich. Jeder Angler hat hier seine eigene Zusammenstellung verschiedener Gewürzsalze, eine spezielle Räucherlauge sowie sein persönliches Geheimrezept aus Salzgewürzlauge und Räuchermehl. Welches Zubehör zu Deinem Lieblings-Rezept gehört, weißt Du selbst am besten. Auf der Angelzeile findest Du alles, was Du fürs Angeln und Räuchern brauchst. Du hast noch kein Rezept gefunden? Kein Problem! Unsere Top-Marken wie Cormoran oder Zebco bieten Dir nicht nur einen Räucherofen, sondern auch individuelles Zubehör für das Räuchern von Forelle, Aal und Co. an. Zu sauberen Verarbeitung des Fisches gehört natürlich auch ein scharfes Angelmesser, die findest Du in unserer Kategorie Outdoor. Wir sorgen dafür, dass Angler rundum glücklich sind, von der Angelrute bis zum kleinsten Zubehör – das alles haben wir auf der Angelzeile für Dich. Wir bemühen uns jeden Tag darum, das Angebot der Angelzeile hervorragend aufeinander abzustimmen und noch mehr Produkte für Dich in unserem online Shop anzubieten. Günstige Räucheröfen aus Edelstahl oder verzinkt kannst Du einfach und bequem bei Angelzeile.com bestellen. Demnächst bieten wir auch Räuchertonnen und Räucherschränke an, um unser Angebot rund ums Räuchern komplett zu machen.